BLUEBERRY CHEESE TART Bahan-bahan: Untuk doh pastri 250gm butter 80gm icing sugar 2 biji telur 440gm tepung gandum 1 teaspn esen vanila cara membuatnya:- Satukan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh. - Ambil sebahagian kecil doh dan tekankan dalam acuan tat. - Cucuk-cucuk pastri menggunakan garpu dan bakar doh pastri selama 8-10 minit atau sehingga separuh masak pada suhu 175 darjah cel. - Sementara itu sediakan bahan isian cheese. Bahan Isian cheese:250gm cream cheese 3/4 cwn gula icing 1 biji telur 1/2 cwn whipping cream 1 camca teh esen vanila Blueberry filling secukupnya cara membuatnya:- Pukul cheese dan telur hingga sebati. - Masukkan esen vanila dan telur dan whipping cream. - Teruskan memukul adunan sehingga kelihatan berkrim. - Tuangkan adunan secukupnya ke dalam pastri separuh masak tadi dan sudukan blueberry filling di tengah-tengahnya. - Masukkan kembali ke dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 175 darj cel. - Sejukkan sebelum dialih dari acuan dan diletak dalam papercup.